Torta halloween!

Oggi ho 7 nipotini da tenere a bada: Erika 11 anni, Elia 9 anni, Steven 8 anni, Gioia e Giacomo 4 anni, Kewin quasi 2 anni, Noemi 2 mesi... riuscirò a farli stare seduti almeno durante la halloween-merenda? Chi lo sa....................

Ingredienti per il pan di spagna (stampo da 26 cm):
- 6/7 uova
- 1 pizzico di sale
- 200 grammi di farina antigrumi Molino Chiavazza
- 100 grammi di fumina
- 200 grammi di zucchero extrafine Zefiro
- 100 grammi di zucchero a velo
- 1 fialetta aroma vaniglia (oppure una bustina di vanillina)

Per la bagna:
- caffè, zucchero, rum

Per la crema al latte:
ho seguito la ricetta di questo blog: http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=76545&page=1

Le decorazioni sono tutte fatte in pasta di zucchero...

Con questo dolce-halloween, partecipo al contest: