venerdì 4 marzo 2011

Stracetti di maiale veloci veloci...

Ingredienti:
- bistecche di lonza di maiale
- rucola
- sale pepe olio extravergine di oliva
- aceto balsamico

Questa ricetta è facile, e si prepara in soli 15 minuti...
Tagliare a listarelle il maiale, intanto far scaldare bene bene una padella anti aderente.

Farvi rosolare il maiale a fuoco alto, che così rilascerà i suoi liquidi, e quando è ben rosolato parte per parte, aggiugere un filo di olio extravergine di oliva, salare e pepare.

Tenendo mescolato, aggiungere un po' di rucola tagliata a pezzettini... e prima di servire in tavola, spruzzare un po' di aceto balsamico e far evaporare. Ottimi serviti con un buon purè di patate...

4 commenti:

  1. semplici ma credo sicuramente squisiti

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  2. Brava,veramente una ricetta gustosa.
    Ciao,Fausta

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  3. Veloce e gustosa praticamente perfetta, ciao

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  4. le ricette buone e veloci,sono sempre utilissime!brava,buona giornata,f

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